夏至?xí)r節(jié),氣溫升高,人體新陳代謝加快,出汗增多,容易導(dǎo)致體內(nèi)水分和電解質(zhì)流失,脾胃功能也會(huì)受到一定影響。因此,飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以清熱消暑、健脾祛濕為原則。
多吃苦味食物是夏至飲食的一大特色??辔妒澄锞哂星鍩釣a火、燥濕堅(jiān)陰的功效,能夠幫助人體清除內(nèi)熱,緩解暑熱帶來的不適。常見的苦味食物有苦瓜、苦菊、萵筍等??喙细缓S生素C和苦瓜苷,具有清熱解毒、明目降糖的作用,可涼拌、清炒或煲湯;苦菊口感清爽,能清熱去火、抗菌消炎,適合做成沙拉食用;萵筍則有清熱利尿、通乳的功效,可炒食或涼拌。
同時(shí),要適當(dāng)增加酸味食物的攝入。酸味食物能斂汗止瀉、生津解渴、健胃消食,有助于增強(qiáng)脾胃功能,促進(jìn)食欲。例如,酸梅湯就是夏至?xí)r節(jié)消暑解渴的佳品,它以烏梅、山楂、陳皮等為原料,酸甜可口,既能補(bǔ)充水分,又能開胃消食;此外,檸檬、番茄等也是不錯(cuò)的選擇,可將檸檬切片泡水飲用,或用番茄制作各種菜肴。
在主食方面,可選擇一些具有健脾祛濕作用的食物,如薏米、芡實(shí)、山藥等。薏米有利水消腫、健脾祛濕、清熱排膿的功效,可與紅豆一起煮成薏米紅豆粥;芡實(shí)能益腎固精、補(bǔ)脾止瀉、祛濕止帶,可與蓮子、山藥搭配煮粥;山藥則有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的作用,可清蒸、燉湯或炒食。
此外,夏至?xí)r節(jié)還應(yīng)注意飲食衛(wèi)生,避免食用生冷、油膩、辛辣等刺激性食物,以免損傷脾胃,引發(fā)腸胃疾病。
夏至?xí)r節(jié),晝長(zhǎng)夜短,人們的起居作息也應(yīng)隨之調(diào)整,做到晚睡早起,以順應(yīng)自然界陽盛陰虛的變化。但晚睡并非熬夜,一般建議在晚上11點(diǎn)前入睡,早上6點(diǎn)左右起床。
由于夜間睡眠時(shí)間相對(duì)縮短,中午適當(dāng)午休就顯得尤為重要。午休不僅可以緩解上午的疲勞,還能為下午的工作和學(xué)習(xí)補(bǔ)充精力。午休時(shí)間不宜過長(zhǎng),一般以30分鐘至1小時(shí)為宜。如果午休時(shí)間過長(zhǎng),反而會(huì)使人進(jìn)入深度睡眠狀態(tài),醒來后容易感到頭暈、乏力,影響下午的精神狀態(tài)。
在居住環(huán)境方面,要注意保持室內(nèi)通風(fēng)良好,避免長(zhǎng)時(shí)間使用空調(diào)。使用空調(diào)時(shí),溫度不宜過低,一般以26℃左右為宜,且要避免空調(diào)直吹身體,以免引發(fā)感冒、關(guān)節(jié)疼痛等疾病。此外,還可在室內(nèi)放置一些綠色植物,既能美化環(huán)境,又能調(diào)節(jié)室內(nèi)空氣濕度,增加空氣中的負(fù)氧離子含量,有助于改善室內(nèi)空氣質(zhì)量。
夏至?xí)r節(jié),氣溫較高,人體出汗較多,運(yùn)動(dòng)鍛煉時(shí)應(yīng)選擇在清晨或傍晚氣溫相對(duì)較低的時(shí)候進(jìn)行,避免在中午高溫時(shí)段進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng),以免中暑。
適合夏至?xí)r節(jié)的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目有散步、慢跑、太極拳、瑜伽等。散步是一種簡(jiǎn)單易行的運(yùn)動(dòng)方式,既能鍛煉身體,又能放松心情。每天堅(jiān)持散步30分鐘以上,可促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)心肺功能;慢跑則能提高身體的耐力和免疫力,但要注意控制運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度和時(shí)間,避免過度疲勞;太極拳和瑜伽動(dòng)作舒緩,注重呼吸調(diào)節(jié)和身心放松,有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能,緩解壓力,增強(qiáng)身體的柔韌性和協(xié)調(diào)性。
在運(yùn)動(dòng)過程中,要及時(shí)補(bǔ)充水分,避免脫水??蛇x擇飲用白開水、淡鹽水或運(yùn)動(dòng)飲料,但不要一次性大量飲水,以免加重心臟負(fù)擔(dān)。運(yùn)動(dòng)后,不要立即用冷水沖澡,應(yīng)先用毛巾擦干汗水,待身體自然冷卻后再洗澡,以免寒氣侵入體內(nèi),引發(fā)疾病。
夏至?xí)r節(jié),天氣炎熱,人們?nèi)菀赘械綗┰瓴话?、情緒波動(dòng)較大。中醫(yī)認(rèn)為,情志與臟腑功能密切相關(guān),過度的情緒波動(dòng)會(huì)影響臟腑的正常生理功能,導(dǎo)致疾病的發(fā)生。因此,夏至?xí)r節(jié)要注重情志調(diào)節(jié),保持心情平和、心態(tài)樂觀。
可通過聽音樂、閱讀、旅游等方式來放松心情,緩解壓力。聽一些舒緩、優(yōu)美的音樂,如古典音樂、輕音樂等,能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能,使人心情愉悅;閱讀一本好書,可以開闊視野,豐富知識(shí),轉(zhuǎn)移注意力,減輕焦慮和煩躁情緒;利用假期時(shí)間外出旅游,親近大自然,感受山水之美,也能讓人心情舒暢,忘卻煩惱。
此外,還可通過冥想、深呼吸等方法來靜心養(yǎng)神。每天抽出10 – 15分鐘時(shí)間,找一個(gè)安靜舒適的地方坐下或躺下,閉上眼睛,集中注意力,進(jìn)行深呼吸,慢慢地吸氣,再緩緩地呼氣,重復(fù)幾次,可使身心得到放松,達(dá)到靜心養(yǎng)神的效果。
夏至?xí)r節(jié),順應(yīng)天時(shí),從飲食、起居、運(yùn)動(dòng)、情志等方面進(jìn)行調(diào)養(yǎng),是保持身體健康的關(guān)鍵。讓我們?cè)谶@個(gè)充滿活力的季節(jié)里,遵循自然規(guī)律,調(diào)整生活方式,以健康的身心迎接夏日的挑戰(zhàn),享受美好的生活。
]]>“《黃帝內(nèi)經(jīng)》強(qiáng)調(diào)春夏養(yǎng)陽、夏日養(yǎng)心,越是盛夏越要保護(hù)好人體陽氣,注重保持心情舒暢。”中醫(yī)“治未病”??茖W(xué)術(shù)帶頭人、廣東省名中醫(yī)、廣東省中醫(yī)院副院長(zhǎng)楊志敏教授表示,中醫(yī)將陽氣視為生命的動(dòng)力源泉,認(rèn)為陽氣變化類似于數(shù)學(xué)中的“正弦曲線”,在“日節(jié)律”中陽氣最為旺盛時(shí)為正午,在“年節(jié)律”中則為夏日,此時(shí)人體陽氣多集中在肌表與上焦。
那么,夏至?xí)r節(jié)如何避免陽氣受損、心情不暢?有哪些養(yǎng)生方法、食療藥膳能“未病先防”,讓大家享受“清爽一夏”?
預(yù)防“苦夏”牢記三不要
中醫(yī)自古便有“苦夏”“疰夏”之說,在炎熱夏日,人們很容易出現(xiàn)疲倦乏力、肢體困重、心煩失眠、咽干口燥、腹痛腹瀉等癥狀,“曬蔫”的狀態(tài)下也很難進(jìn)行體重管理。對(duì)此,楊志敏提醒,夏日養(yǎng)生,尤其要注意“三不要”。
一是瓜果生冷,不可多食。
在夏季,人們常喜歡食用冰鎮(zhèn)的食物和飲料以解暑降溫。但楊志敏認(rèn)為,這種做法容易讓脾胃受寒,既可能誘發(fā)腹痛腹瀉等癥狀,也可能引起咽喉、肢體不適。
以西瓜為例,清代王士雄所撰《隨息居飲食譜》記載,西瓜味甘性寒,多食積寒助濕,“病后、產(chǎn)后均忌之”。這是說西瓜雖有解暑降溫的作用,但于體質(zhì)偏于虛寒者常會(huì)加重身體的寒濕。像哈密瓜、香瓜等時(shí)令佳果,也并非人人都合適,而從冰箱取出后立即捧食更是不可。
“人們常說‘冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開藥方’,其中的‘夏吃姜’便是基于瓜果生冷而設(shè)置的‘未病先防’。”楊志敏說,夏日飲食應(yīng)以溫為佳,溫食宜助陽氣,過熱則傷氣,應(yīng)適量飲用溫水,選擇清淡、易消化的食物,這樣既能減輕脾胃負(fù)擔(dān)又利于體重管理。
二是運(yùn)動(dòng)有度,盡量少熬夜。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說:“夜臥早起,無厭于日……此夏氣之應(yīng),養(yǎng)長(zhǎng)之道也……”楊志敏解釋,這是說夏季可晚睡,但并非提倡熬夜,熬夜會(huì)使人體陽氣浮越于外,既會(huì)影響人體的新陳代謝,也會(huì)讓人的注意力、記憶力下降,情緒心理出現(xiàn)波動(dòng)。
“我們可順應(yīng)夏季自然特征養(yǎng)生調(diào)神,在合適的時(shí)間多進(jìn)行戶外活動(dòng),發(fā)散體內(nèi)陽熱之氣,這樣既調(diào)節(jié)了體溫,出汗后也能倍覺清爽舒服,從而達(dá)到‘使志無怒’‘使氣得泄’的養(yǎng)生目標(biāo)?!睏钪久粽f。針對(duì)人們常說的“夏練三伏”“以熱制熱”,楊志敏提醒,夏季運(yùn)動(dòng)時(shí)間不應(yīng)過久,過度鍛煉出汗也是非常不可取的,應(yīng)盡量以中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)為主,推薦慢跑、游泳等有氧運(yùn)動(dòng)或太極拳、八段錦等傳統(tǒng)功法。
三是善用空調(diào),不要貪涼。
楊志敏認(rèn)為,夏季尤其需要提防因空調(diào)溫度過低而產(chǎn)生的寒邪。“在夏季,人體經(jīng)脈內(nèi)的氣血不停地運(yùn)行于全身,如果寒邪侵入經(jīng)脈,就會(huì)使氣血的流行遲滯不暢,甚至凝澀而不行?!睏钪久艚忉專叭肭?,輕則引起肢體、關(guān)節(jié)不適,重則會(huì)誘發(fā)面癱(面神經(jīng)麻痹)等急癥,建議將空調(diào)調(diào)節(jié)至合適的溫度。
安穩(wěn)度夏,可常備7種食療方
去年,國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)等16部門聯(lián)合啟動(dòng)“體重管理年”活動(dòng)。立足中醫(yī)食養(yǎng)理論,楊志敏從加強(qiáng)體重管理和緩解夏日常見不適的角度推薦以下幾款食療方,并邀請(qǐng)廣東省中醫(yī)院醫(yī)師管樺樺講解制作過程。
所謂食療,中醫(yī)稱為飲食調(diào)補(bǔ)學(xué),是利用食物本身的作用來維護(hù)人的身體健康,輔助藥物防病治病。
材料:荷葉5克、炒薏米10克、炒山楂3克、蘆根15克、白茅根15克
做法:
(1)上述材料洗凈;
(2)放入茶壺內(nèi),加入適量開水,加蓋浸泡10分鐘即可飲用。
茶品特點(diǎn):時(shí)值盛夏,炎炎夏日易讓人出現(xiàn)各種不適,痰濕、濕熱體質(zhì)者的病征多與濕熱相關(guān)。薏米能清熱祛濕,炒制后不至于太過寒涼;山楂能消食健胃、活血祛瘀,炒過后消食積的功效更強(qiáng);荷葉則能清熱解暑,兼具一定的減重功效。三者搭配蘆根、茅根,成為一道清熱消暑效果極好的飲品,對(duì)于濕熱、痰濕體質(zhì)的高血壓、高血脂、冠心病人群尤為適宜。
小貼士:本茶飲可反復(fù)加水泡飲;孕婦、脾胃虛寒、氣血虛弱者不宜飲用。
材料:鮮玉米2根、豌豆100克、紅蘿卜半條、馬蹄(荸薺)10個(gè)、冬瓜100克、雞蛋1個(gè)
做法:
(1)鮮玉米的須及玉米粒摘下備用;
(2)加適量的水把玉米須與玉米棒放在鍋里先煮20分鐘,去渣;其他材料洗凈,紅蘿卜、冬瓜、馬蹄去皮切粒;
(3)把所有食材都放入湯水中煮10分鐘,關(guān)火,把雞蛋攪勻放入湯中,調(diào)味即可。
菜品特點(diǎn):甜玉米屬于低熱量、低碳水化合物的食物。配合飽腹感很強(qiáng)的豌豆,健胃消食的紅蘿卜,以及能清熱利濕、減肥降脂的冬瓜,整個(gè)膳食口感清爽而且熱量低,達(dá)到降脂減肥的效果,是濕熱或痰濕體質(zhì)的肥胖人群不二之選。
材料:豬骨300克、黃豆30克、瑤柱(干貝)50克、苦瓜2個(gè)、生姜5片
做法:
(1)苦瓜洗凈,縱向切薄片,用鹽腌制0.5小時(shí),再用清水洗去苦味備用;
(2)豬骨切塊焯水,把黃豆、瑤柱、生姜一起放入鍋內(nèi)加清水熬湯1小時(shí)成高湯;
(3)將苦瓜片放入高湯內(nèi)灼至剛熟,調(diào)味即可。食用時(shí)苦瓜片可適當(dāng)蘸芥末等其他配料。
菜品特點(diǎn):黃豆性味甘平,益氣潤(rùn)肌膚。豬骨能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨,搭配具有清熱消暑、清肝明目作用的夏季當(dāng)令食材苦瓜,特別適合易上火而見口干口苦、眼目容易干澀充血人群的保健食用。
小貼士:苦瓜性寒,陽虛體質(zhì)人群請(qǐng)勿過量食用,或烹飪苦瓜時(shí)增加生姜用量,或在湯中加入胡椒粉。
材料:綠豆50克、蓮子80克、排骨300克、陳皮1瓣
做法:
(1)綠豆、蓮子浸泡,排骨切塊焯水;
(2)向鍋內(nèi)加入適量清水煮沸,納入上述材料,慢火煮1小時(shí),調(diào)味即可。
湯品特點(diǎn):蓮子性平、味甘澀,能健脾益腎、養(yǎng)心安神,多用于心脾腎虛的遺精帶下或心悸失眠;配合味甘性涼、能清熱利水解毒的綠豆以及能理氣化痰的陳皮,清補(bǔ)相兼,對(duì)于有皮膚不適的人群尤為適宜。這道菜利于清暑健胃,緩解疲勞。
小貼士:綠豆性較寒涼,虛寒體質(zhì)者可加生姜、芡實(shí)同煮。
材料:烏梅3—5個(gè)、山楂15克、甘草3克、陳皮半瓣、桂花適量、冰糖適量
做法:
(1)把烏梅、山楂、甘草、陳皮先清洗,用煲湯袋裝好;
(2)向鍋內(nèi)加入適量清水煮沸,放入煲湯袋小火煮40分鐘;
(3)放入冰糖煮至溶化,去掉煲湯袋,加入桂花即可。
茶品特點(diǎn):烏梅,為青梅熏制而成,能生津止渴,能使浮越在上的虛火歸位。配合山楂、陳皮、甘草以及清香怡人的桂花,煮一鍋口感酸甜,健脾胃,消食滯的茶飲。此茶能緩解夏日口燥咽干、久咳少痰、食欲欠佳等不適。
小貼士:消化道潰瘍者不宜。
材料:(鮮)紫蘇5—10克、(鮮)薄荷5—10克、生姜3片、紅糖適量
做法:
(1)材料洗凈,向鍋內(nèi)加入適量清水,納入紫蘇、薄荷、生姜;
(2)煮沸后加入紅糖溶化,蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。
茶品特點(diǎn):薄荷味辛、性涼,能發(fā)散風(fēng)熱、清利咽喉、疏肝解郁;紫蘇味辛性溫,能發(fā)表散寒、芳香化濕;生姜?jiǎng)t能散寒解表、溫中和胃;紅糖能扶正益氣。此茶品用上述材料搭配,具有扶正解表、化濕解郁的功效。夏日飲此茶可防風(fēng)寒。
小貼士:亦可簡(jiǎn)單選擇保溫杯沖服,選鮮品更佳。
材料:桂皮5—10克、淮山250克、排骨250克、生姜15克
做法:
(1)排骨切塊,用鹽、油、生粉、醬油腌制10分鐘,淮山切為寸段;
(2)熱鍋,加入油,姜及桂皮爆香,放入排骨香煎至排骨微黃;
(3)加入淮山翻炒一會(huì),倒入適量清水,大火燒開后小火燜,當(dāng)湯汁剩下不多的時(shí)候,開大火加入鹽調(diào)味即可。
菜品特點(diǎn):山藥,味甘性澀,能補(bǔ)不足,固腸胃,止瀉痢。桂皮能緩解脾虛濕盛所致的胃口差與腹瀉。此二物作為輔料燜排骨,不僅香味濃郁誘人,而且能溫補(bǔ)脾腎,能緩解胃脘隱痛不適,惡心欲嘔,腹瀉便溏,疲倦乏力,腰膝酸軟,夜尿頻等不適,適宜于脾腎兩虛人士或貪涼所致胃腸不適者。
小貼士:脾虛明顯的可加生姜30克。
]]>一、順應(yīng)自然,養(yǎng)心為先
在夏至?xí)r節(jié),自然界的陽氣達(dá)到鼎盛,人體的陽氣也隨之旺盛。然而,這種旺盛的陽氣也會(huì)帶來一系列的問題,如心火旺盛、情緒煩躁等。因此,我們需要順應(yīng)自然規(guī)律,以養(yǎng)心為先,調(diào)整自己的心態(tài)和作息,以適應(yīng)夏至?xí)r節(jié)的氣候變化。
夏至?xí)r節(jié),白晝時(shí)間長(zhǎng),夜晚相對(duì)短暫。為了保證充足的睡眠時(shí)間,我們應(yīng)該適當(dāng)調(diào)整作息,盡量在晚上10點(diǎn)前入睡,確保每天有7-8小時(shí)的睡眠時(shí)間。同時(shí),中午可以適當(dāng)進(jìn)行午休,以補(bǔ)充體力,緩解疲勞。充足的睡眠有助于養(yǎng)心安神,保持情緒穩(wěn)定。
在飲食方面,夏至?xí)r節(jié)應(yīng)以清淡、易消化為主,多吃蔬菜、水果等富含維生素的食物。同時(shí),可以適當(dāng)食用一些具有清心降火功效的食物,如綠豆、苦瓜、冬瓜等。這些食物可以清熱解暑,有助于降低體內(nèi)的火氣,緩解煩躁情緒。此外,還應(yīng)避免食用過于辛辣、油膩的食物,以免加重身體負(fù)擔(dān)。
二、心靜自然涼,養(yǎng)心秘訣
在夏至?xí)r節(jié),養(yǎng)心不僅要注意調(diào)整作息和飲食,還要注重心態(tài)的調(diào)節(jié)。只有保持心靜,才能抵御外界的暑熱和煩躁情緒。以下是一些養(yǎng)心的秘訣:
冥想是一種很好的放松方式,可以幫助我們舒緩身心,減輕壓力。在夏至?xí)r節(jié),我們可以選擇一個(gè)安靜的地方坐下來,閉上眼睛進(jìn)行深呼吸,將注意力集中在呼吸上,感受氣息在身體內(nèi)的流動(dòng)。通過冥想,我們可以讓自己的心緒逐漸平靜下來,達(dá)到心靜自然涼的效果。
音樂是一種神奇的力量,可以讓我們的心靈得到滋養(yǎng)和凈化。在夏至?xí)r節(jié),我們可以選擇聽一些輕松愉悅的音樂,如古典音樂、輕音樂等。這些音樂可以讓我們的心情變得平靜、舒暢,有助于緩解煩躁情緒。同時(shí),聽音樂還可以陶冶情操,提升我們的精神境界。
書法和繪畫是兩種很好的修身養(yǎng)性的方式。在夏至?xí)r節(jié),我們可以選擇練習(xí)書法或繪畫來修身養(yǎng)性。通過書法和繪畫的練習(xí),我們可以讓自己的心緒逐漸平靜下來,專注于每一個(gè)筆畫和細(xì)節(jié)。這種專注的狀態(tài)有助于我們忘卻外界的喧囂和煩惱,達(dá)到心靜自然涼的效果。
三、夏至養(yǎng)心小貼士
除了以上提到的養(yǎng)心方法外,還有一些小貼士可以幫助我們?cè)谙闹習(xí)r節(jié)更好地養(yǎng)心:
在夏至?xí)r節(jié),我們要保持積極樂觀的心態(tài),相信自己能夠度過這個(gè)炎熱的夏季。遇到困難和挑戰(zhàn)時(shí),我們要以平和的心態(tài)去面對(duì)和解決,不要過于焦慮和緊張。
在工作和生活中,我們要合理安排時(shí)間,避免過度勞累和壓力過大。同時(shí),要學(xué)會(huì)放松自己,通過聽音樂、看電影等方式緩解壓力。
在夏至?xí)r節(jié)進(jìn)行適度的運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)心肺功能、提高免疫力。我們可以選擇散步、瑜伽等輕松的運(yùn)動(dòng)方式來進(jìn)行鍛煉。
四、結(jié)語
夏至?xí)r節(jié)是養(yǎng)心的關(guān)鍵時(shí)期。通過順應(yīng)自然規(guī)律、調(diào)整作息、飲食調(diào)養(yǎng)、心態(tài)調(diào)節(jié)等方法可以有效地保護(hù)心臟健康預(yù)防心臟疾病的發(fā)生。同時(shí)我們也要注意在夏至?xí)r節(jié)保持良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣這樣才能更好地享受夏天的美好時(shí)光。讓我們?cè)谙闹習(xí)r節(jié)共同關(guān)注養(yǎng)心健康迎接更加美好的生活吧!
]]>一、順應(yīng)自然,調(diào)和陰陽
在中醫(yī)理論中,夏至?xí)r節(jié)是陽氣最盛、陰氣初生的時(shí)期。因此,養(yǎng)生要順應(yīng)自然規(guī)律,既要保護(hù)體內(nèi)的陽氣,又要注重陰氣的調(diào)養(yǎng)。具體來說,可以通過以下幾點(diǎn)來實(shí)現(xiàn):
二、注重養(yǎng)心,保持平和
夏至?xí)r節(jié),氣溫高、濕度大,人們?nèi)菀赘械綗┰瓴话病⑶榫w波動(dòng)。因此,養(yǎng)心成為夏至養(yǎng)生的重要內(nèi)容。以下是一些養(yǎng)心的方法:
三、清熱解暑,預(yù)防疾病
夏至?xí)r節(jié),氣溫高、濕度大,容易導(dǎo)致人體出汗過多、體液流失。因此,要特別注意清熱解暑、預(yù)防疾病。以下是一些具體的方法:
四、夏至養(yǎng)生小貼士
除了以上提到的養(yǎng)生方法外,還有一些夏至?xí)r節(jié)的小貼士可以幫助我們更好地養(yǎng)生:
五、結(jié)語
夏至?xí)r節(jié)是養(yǎng)生的關(guān)鍵時(shí)期。通過順應(yīng)自然規(guī)律、注重養(yǎng)心、清熱解暑等方法可以有效地保護(hù)身體健康預(yù)防疾病的發(fā)生。同時(shí)我們也要注意在夏至?xí)r節(jié)保持良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣這樣才能更好地享受夏天的美好時(shí)光。讓我們?cè)谙闹習(xí)r節(jié)共同關(guān)注養(yǎng)生健康迎接更加美好的生活吧!
]]>夏至,二十四節(jié)氣的第十個(gè)節(jié)氣,也是夏季的第四個(gè)節(jié)氣。每年6月21日至22日,太陽到達(dá)黃經(jīng)90°為夏至。《月令七十二候集解》載:“夏至,五月中。《韻會(huì)》曰:夏,假也,至,極也,萬物于此皆假大而至極也?!毕臑榇螅翞闃O,萬物到此壯大繁茂到極點(diǎn)。
夏至是最早確立的節(jié)氣之一,也是創(chuàng)立二十四節(jié)氣體系的始點(diǎn)性節(jié)氣。夏至的發(fā)現(xiàn),緣于古老的天文觀測(cè)。至遲在殷商時(shí)期,中國(guó)古人已經(jīng)能夠通過“圭表測(cè)日”的方法確定夏至和冬至了。關(guān)于二十四節(jié)氣的誕生和發(fā)展,學(xué)者大多認(rèn)為經(jīng)歷了一個(gè)從“兩至”“兩分”,到“四時(shí)八節(jié)”,再到完整的“二十四節(jié)氣”的過程。可以說,正因夏至的發(fā)現(xiàn),才真正開啟了中國(guó)人創(chuàng)制、發(fā)明二十四節(jié)氣的過程。
陽極陰始生
據(jù)《恪遵憲度抄本》描述:“夏至,日北至,日長(zhǎng)之至,日影短至,故曰夏至。”夏至日,太陽直射地面的位置到達(dá)一年的最北端,幾乎直射北回歸線,所以這一天也是北半球一年中夜最短、晝最長(zhǎng)的一天。過了這天,白晝變短,黑夜?jié)u長(zhǎng)。古人認(rèn)為夏至意味陽極之至,陰氣始生,是一年中陰陽轉(zhuǎn)換的重要時(shí)機(jī),謂之“夏至一陰生”。
夏至分為三候:一候鹿角解。鹿與麋雖屬同科,但古人認(rèn)為鹿的角朝前生,屬陽。麋的角朝后長(zhǎng),為陰。夏至陰氣生而陽氣始衰,陽性的鹿角開始脫落。二候蜩始鳴。“蜩”便是我們常說的“知了”。雄性知了此時(shí)因感陰氣之生而鼓翼鳴叫。古人以蟬鳴為“夏聲”,長(zhǎng)卿在《夏至》一詩寫道:“貍奴幾下偷翻書,何時(shí)聽得螗蜩鳴?”描寫的正是此時(shí)喧鬧活潑的“夏至之聲”。三候半夏生。喜陰的藥草半夏開始生長(zhǎng)。這個(gè)極富詩意的植物名字仿佛在提示著人們,不知不覺間夏天的時(shí)光已經(jīng)過半。
夏至已至,專家表示,“春生夏長(zhǎng)秋收冬藏”是自然界亙古不變的規(guī)律,夏三月是天地氣交萬物華實(shí)的季節(jié),是自然界萬物生長(zhǎng)最茂盛、最華美的季節(jié)。但夏至不久,一年中最熱的時(shí)候隨即到來,人們除了感覺疲乏燥熱、心悸氣短之外,食欲也會(huì)明顯下降,因此,此階段養(yǎng)生可從飲食、情志、起居等方面入手,注意保護(hù)陽氣、健脾養(yǎng)心。
吃姜吃“苦”,養(yǎng)胃健脾
專家表示,姜味辛性溫,而夏季持續(xù)高溫,人體的新陳代謝很旺盛,出汗多,多吃姜一方面能發(fā)汗解表,有助于陽氣的發(fā)散,促進(jìn)機(jī)體新陳代謝;另一方面,炎熱夏季人們易貪涼飲冷,損傷脾胃陽氣,生姜有溫胃化飲的作用,因此夏季飲食尤其是涼菜適當(dāng)加些姜絲姜末,有助于保護(hù)脾胃陽氣,促進(jìn)消化吸收。
此外,夏季人的消化功能相對(duì)較弱,為滿足機(jī)體新陳代謝、增強(qiáng)人體免疫力的需要,毛宇湘提醒,夏季飲食應(yīng)注意清淡,可適當(dāng)吃“苦”,避免油膩、難消化的食品??蛇m當(dāng)食用具有清淡滋陰、易于消化的食品,如鴨肉、鯽魚、瘦肉、蝦;多吃苦味的時(shí)令蔬菜,如苦瓜、萵筍、芹菜等,忌肥甘厚味及燥熱之品;亦可常食粥,如綠豆粥、薏米粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥,養(yǎng)胃健脾,促進(jìn)脾胃運(yùn)化,防止?jié)裥巴?、損傷脾胃。同時(shí)注意適量飲水,及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)水分,防止汗出太過津液流失。
切忌暴怒,重在養(yǎng)心
中醫(yī)理論認(rèn)為心屬火,與夏季相應(yīng),生理特性為“炎熱、升騰”,故有“火為陽邪,其性炎上,易耗氣傷津,生風(fēng)動(dòng)血”之說。毛宇湘表示,心為陽藏而主陽氣,與夏氣相通,故盛夏酷暑蒸灼,人易感到困倦煩躁和悶熱不安,因此夏季養(yǎng)生注意養(yǎng)心,重在精神調(diào)攝,首先要使自己的思想平靜下來,保持愉快而穩(wěn)定的情緒,切忌暴怒,切忌大悲大喜,以免以熱助熱,火上加油。
可借助運(yùn)動(dòng)使心情平靜,但鍛煉不宜過于強(qiáng)烈,鍛煉項(xiàng)目以散步、養(yǎng)生樁、太極拳、八段錦、廣播操為宜,不宜長(zhǎng)途跋涉、運(yùn)動(dòng)量過大。宜選擇較涼爽的時(shí)間段和地點(diǎn),在河湖水邊、公園庭院等空氣新鮮的地方進(jìn)行。運(yùn)動(dòng)后應(yīng)稍事休息再用溫水洗澡,切忌立即用冷水沖頭、淋浴,以免體表擴(kuò)張的血管驟然收縮損傷心腦血管系統(tǒng)。
注重調(diào)養(yǎng),睡好“子午覺”
夏季需要神清氣和,注重起居調(diào)養(yǎng),以順應(yīng)自然界陽盛陰衰的變化。對(duì)此,毛宇湘指出,夏季睡好“子午覺”尤其重要,所謂子午覺,就是每天子時(shí)和午時(shí)入睡,其主要原則是“子時(shí)大睡,午時(shí)小憩”。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,子時(shí)和午時(shí)都是陰陽交替之時(shí),也是人體經(jīng)氣“合陰”與“合陽”的時(shí)候。夏季白晝時(shí)長(zhǎng),隨著工作和娛樂時(shí)間增加,人就容易感到疲倦、困乏,即所謂“煩勞則張”。而子時(shí)是一天中陰氣最重的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候休息,最能養(yǎng)陰,睡眠效果最好,而且睡眠質(zhì)量較高,可以起到事半功倍的作用。
此外,專家特別提醒,在炎熱天氣里,不能只顧一時(shí)舒服、痛快,過于避熱趨涼,長(zhǎng)時(shí)間待在空調(diào)屋里,或露天乘涼過夜。夏季人體本當(dāng)多汗,汗液可以幫助我們帶走人體的廢物,促進(jìn)新陳代謝,有益健康。而長(zhǎng)時(shí)間汗出不透,不僅容易產(chǎn)生關(guān)節(jié)病變,也會(huì)導(dǎo)致脾胃運(yùn)化功能減弱、食欲不佳、倦怠乏力,甚至情志不暢。適度運(yùn)動(dòng)不僅不會(huì)讓人疲倦,反而能刺激脾胃運(yùn)化,出汗增加,加強(qiáng)身體代謝,使人食欲轉(zhuǎn)佳,精神飽滿。
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